Tee
Geschmack
Über Geschmack läßt sich streiten - das gilt auch für Tee! Es ist unmöglich einen Tee geschmacklich exakt zu umschreiben, da einerseits jeder etwas Unterschiedliches empfindet und andererseits Erntezeiten, Pflückgrade usw. den Geschmack erheblich beeinflußen können.
Wir möchten trotzdem nicht darauf verzichten, eine kleine geschmackliche Hilfestellung zu bieten und Ihnen den einen oder anderen Anhaltspunkt für Ihre Tee-Wahl zu geben.
| Darjeeling | Gilt als Königin des Tees. Die hell-goldfarbene Taße und das feine, liebliche Aroma machen diesen Tee so beliebt. |
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| Aßam | Dieser Tee ist kräftig, würzig und vollmundig mit einer leicht malzigen Note. Die Taße ist rotbraun. Aßam ist die Grundlage für viele ostfriesische Mischungen. |
| Sikkim | Dieser Tee ähnelt dem blumigen Charakter des Darjeelings. Er ist allerdings etwas kräftiger und fruchtig-aromatisch. |
| Dooars | Dooars gilt als leicht-würzig aromatisch. Die Taße hat eine hellbraune Farbe. |
| Nilgiri | Geschmacklich erinnert Nilgiri-Tee an Ceylon-Tee.Ein fein-herber, würziger Geschmack mit einer Citrus-Note zeichnet ihn aus. Die Taße ist bräunlich bis rotbräunlich. |
| Terai | Tee-Experten ordnen diesen Tee geschmacklich zwischen Darjeeling und Aßam ein. Jedoch eher vom kräftigen Aßam weg hin zum fruchtigeren Darjeeling. |
| Orißa | Mildwürzig ist dieser Tee und vergleichbar mit feinen Tees aus Upper Aßam. Allerdings vom Geschmack her malziger und mit mehr Frische. |
| Himal Pradesh | Dieser Grüntee ist von intensivem olivgrün bis ocker gefärbt und hat einen würzig duftenden, kräftig-fein rauchig schmeckenden Aufguß. |